Panna cotta framboise

Un petit dessert fait en 2 temps 3 mouvements surtout quand les invités sont surprises ;-)

Avec peu d’ingrédients on arrive à faire un dessert !

 

Pour 4 verrines :

 

60 cl de crème (entière ou 18% MG)

3 grosses cuillères à soupe de confiture de framboise

2,5 feuilles de gélatine

Colorant rose

 

Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Chauffer légèrement la crème dans une casserole (sans arriver à ébullition), ajouter la confiture. Bien mélanger le tout. Ajouter une pointe de couteau de colorant (ou plus selon votre goût) puis incorporer les feuilles de gélatine en mélangeant bien pour les dissoudre.

 

Verser le liquide dans des verrines ; laisser refroidir à température ambiante puis au frigo pour que la gélatine prenne.

 

Un dessert apprécié de tous par sa fraîcheur…

 

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