Le soleil du nouvel an

Sur le même principe que le pizzapin ou pizza sapin :

 

http://entrepapoteetpopote.unblog.fr/2015/12/17/le-pizzapin-pizza-sapin/

 

Voici un design pour le nouvel an !

J’ai voulu faire un soleil couchant pour symboliser la fin de l’année !

- 1pâte feuilletée

- sauce 4 fromages panzani pour pâtes

 

Faire une étoile au milieu de la pâte comme si vous découpiez des parts de gateaux (j’ai fait 12 parts) sur 1/3-1/2 du rayon.

Garnier le cercle restant de pâte, et replier les découpes sur la garniture.

Dorer avec du colorant orange dilué dans du lait pour faire soleil couchant.

Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25mn.

 

Demain soir j’en fais une avec de la tapenade verte !

Laisser libre cours à votre imagination et laisser nous vos réactions en commentaire !

IMG_5809

IMG_5794

Le pizzapin – pizza sapin

Ingrédients :

- 2 pâtes à pizza

- 4-5 càs de crème fraîche

- 1-2 tranches de jambon coupé finement

- fromage râpé

- un peu de lait pour la dorure (avec du colorant si vous voulez)

 

Etaler un peu  les pâtes à pizza pour avoir une forme ovale.

Sur une pâte mettre la crème fraîche.

Parsemer le jambon par dessus.

Mettre du fromage râpé.

Recouvrir avec la deuxième pâte.

Découper avec une roulette à pizza ou une paire de ciseaux la forme d’un sapin avec les branches (env 2cm de largeur pour les branches).

Torsader les branches.

Dorer le sapin avec du lait et éventuellement du colorant pour faire plus « vrai » !

Enfourner 15-20mn à 180°C.

 

Vous pouvez varier les plaisir pour la garniture et pour la pâte (feuilletée, sablée pour recettes sucrées…)

- crème fraîche, saumon fumé, aneth

- fromage frais, saumon

- tapenade

- pesto

- tomates séchées…

- Crabe et sésame : Mélangez 100 g de miettes de crabe, 40 g d’emmental, du sel et du poivre et saupoudrez de graines de sésame

- Asperges, jambon Serrano et mascarpone

- Thon et artichaut : Mélangez 90 g de miettes de thon au naturel égouttées avec 75 g de carré de fromage frais et répartissez le mélange. Coupez 2 fonds d’artichauts cuits (en bocal) en petits morceaux.

- Saumon fumé, St Môret et aneth

- Anchoïade : Etalez l’anchoïade et saupoudrez avec de la chapelure.

- Pistou : Etalez le pistou et saupoudrez avec de la chapelure.

- Poulet et mimolette : Disposez sur la pâte, 3 tranches de poulet cuit. Répartissez de la mimolette râpée.

Laissez votre imagination vagabonder !

IMG_5592

Paupiette et Sabayon |
Zibelinecuisine |
Lesdouceursdenana |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Ô Délices d'Anne-Sophie
| La table du gourmand
| Loulimiencuisine